BARRITAS DE CEREALES

(receta para 6 barritas)11. BARRAS DE CEREALES

Ingredientes:

  • 110 gr azúcar
  • 1 clara de huevo
  • ½ cda de manteca
  • 1 ½ cdas de miel
  • 150 gr de cereales sin azúcar o granola
  • 7 almendras picadas

Preparación:

Precalentar el horno a 180 ºC.

Mezclar la miel y la clara de huevo. Adicionar el azúcar, las almendras, la manteca y los cereales o granola y continuar mezclando hasta obtener una pasta.

Rociar una asadera con aceite vegetal y colocar la preparación. Cocinar a horno bajo durante 20 minutos. Luego cortar en rectángulos (mientras esta caliente) y dejar enfriar.

Opcional: Se pueden hacer barritas de distintos sabores adicionar pasas de uvas, maní y/o nueces. Se les puede adicionar también dátiles. Para reducirlas en calorías se puede sustituir por edulcorante.

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